Экономичные Ротационные печи
 Хлебопекарные Подовые печи

 Экономичные Ротационные печи
 Хлебопекарные Подовые печи

 (499) 705-04-89 Москва
  (342) 256 95 75 Пермь 
  (343) 290 54 27 Екатеринбург

Каталог
 
 
Спецпредложение

Печи на пеллетах «дровах»

Экологически чистый вид топлива, - экономически выгоднее дизеля и электричества, с каждым днем делает Ваш бизнес независимым от цен на солярку и газ, ознакомиться подробнее

Turbulenz

Технология Turbulenz

Технология Turbulenz - излучение сверху и снизу. Компьютерное управление заботится о том, чтобы система включалась в нужный момент.

Чтобы использование печи оставалось удобным, система Turbulenz настраивается и управляется независимо для каждого пода

Данная опция позволяет добиться очень хрустящей и при этом довольно тонкой корочки

Эффект зажарки

При мгновенном включении системы Turbulenz возможно достигать в случае специальных сортов хлеба эффекта зажарки, например при очень влажных тестах или при перерасстое.

Выпечка с подключаемой системой циркуляции воздуха в печи. Давно известно, что применение комбинации из неподвижного тепла и циркуляции горячего воздуха в заданный момент времени дает дополнительные преимущества.

Мы выигрываем в свежести и получаем  лучший внешний вид продукта. Но особенно улучшаются  вкусовые качества выпечки. Подовая печь Turbo  позволяет добиться непревзойденного качества продукции. Одновременное утолщение и хрусткость корочки дают и эффект увеличения срока свежести булочки.

Для подового хлеба при утолщении корочки достигается более нежный и сочный мякиш. В сочетании с технологией STIR становится решающим фактором гарантии качества продукции

Что мы предлагаем Вам сделать?

Заказывайте у нас оборудование Wachtel (печи и холод) по Выгодным ценам. Отправляйте заявки на e-mail: info@xleb-obor.ru, и мы дадим Вам профессиональные рекомендации по подбору оборудования Wachtel.  

Поля отмеченные * обязательны для заполнения. Ответ Вы получите в течении дня.

Ваше имя*  
Ваш телефон*  
Ваш e-mail*  
Город*  
Что Вас интересует? *  
Необходимые дополнения  
Число с картинки*   captcha
 
Яндекс.Метрика

Мир Сайтов - создание сайтов CMS
Мир сайтов - продвижение сайтов
Romeo Design - дизайн сайтов