Экономичные Ротационные печи
 Хлебопекарные Подовые печи

 Экономичные Ротационные печи
 Хлебопекарные Подовые печи

 (499) 705-04-89 Москва
  (342) 256 95 75 Пермь 
  (343) 290 54 27 Екатеринбург

Каталог
 
 
Спецпредложение

Печи на пеллетах «дровах»

Экологически чистый вид топлива, - экономически выгоднее дизеля и электричества, с каждым днем делает Ваш бизнес независимым от цен на солярку и газ, ознакомиться подробнее

Piccolo

Подовые печи серии PICCOLO

Высокая надежность печей Piccolo зарекомендовала себя во всем мире, делайте заказ у нас, и мы предложеним Вам выгодные условия!

Подовая печь DER PICCOLO I

Изготовленный из нержавеющей стали печь PICCOLO I станет центром притяжения внимания, не важно магазин ли это или пекарня и при этом гарантирует современнейшую технику для эффективной выпечки продукции. Разумно использованы все преимущества подовой печи с электроподогревом.

  • Индивидуальное управление подами
  • Независимая регулировка температуры пода и свода
  • Независимые парогенераторы для каждого подапечи
  • Прямая выпечка на поверхности пода

Продуманная система конструирования печи делает Вас полностью независимым. Количество подов можно увеличить в любое время – когда появится желание и позволит бюджет

Подовая печь DER PICCOLO II

Печь PICCOLO II предназначен для двух противней 600 х 800 мм. Большая производительность  в напряженные периоды гарантирует производственную безопасность

PICCOLO II позволяет добиться на предприятии большей гибкости

  • Возможность выпекать различные продукты одновременно
  • Постоянная работа на протяжении всего дня.
  • При снижении нагрузки можно отключать не всю печь, а отдельные пода

Удобно и разумно: Камера брожения, размещенная непосредственно под печью снабжена электроподогревом и системой увлажнения, а также циркуляционным вентилятором Доступно для всех моделей PICCOLO серии.

Подовая печь MINI-PICCOLO

Несмотря на то, что малыш достаточно велик, он является младшей моделью серии. Печь MINI PICCOLO рассчитан на листы размером 600 х 400 мм. И для этого типа печей возможен выбор разного числа подов, в том числе возможно и дооснащение. DMS-клавиатура серийно устанавливаемая на все модели серии является центром притяжения взглядов. Функциональность, простота в эксплуатации, производственная безопасность и комфорт – это лишь часть преимуществ. Автоматический парогенератор включен.

Подовая печь PICCOLO CLASSIC

Подчеркните аристократическую обстановку Вашего магазина изысканным внешним видом печи PICCOLO CLASSIC – ностальгия и современность в совершенной гармонии. Черненая лицевая панель и позолоченные аналоговые термостаты создают ностальгический внешний вид, а форма дверок имитирует старинную каменную печь

Подовая печь PICCOLO BASIC

Доброе имя в мире подовых печей

  • В стандартном исполнении только самое необходимое
  • Функциональность как у всех моделей серии
  • Стандартизированные процессы сборки
  • Доступные цены

Смесь технологий в печи PICCOLO BASIC и рационального  производства

  • Двойная пекарная камера высотой 140/ 165 мм
  • Одинарная пекарная камера высотой 200 мм
  • Независимо регулируемая температура пода и свода печи
  • Независимые парогенераторы
  • Независимое управление подами
  • Каменные плиты пода

Возможно заказать с отмеченной наградами выставок технологией STIR

Подходящие системы управления

ЕМ Мастер

Управление ЕМ Мастер особенно удобно, так как на тач-скрин панели отображены только те кнопки, которые используются. С системой управления питанием Мастер рассчитывает оптимальное время включения подов и снижает температуру, если печь не используется. Таким образом используется только та энергия, которая необходима

  • Мощность печи настраивается программным обеспечением
  • Множество независимых зон хранения информации для обеспечения надежного хранения программ выпечки, а при необходимости и восстановления информации
  • Сохранения информации в виде протоколов, которые по желанию можно считать удаленно (опция)
  • Программы выпечки по желанию защищаются паролем

DMS 3

Управление DMS 3 позволяет регулировать нагрев пода и свода печи, время выпечки, пароувлажнение, а также опционально вытяжку пара

DMS 3 может быть подключено к системе управления Master или Master EM и использовать все 99 программ конкретного Мастера. Для каждой программы выпечки могут быть запрограммированы пять стадий нагрева пода и свода печи, пять периодов выпечки с многочисленными этапами пароувлажнения и открывания заслонки вытяжки излишков пара. Количество пара устанавливается в секундах, в качестве альтернативы возможно отображения пара в литрах

При помощи кнопок в виде пиктограмм легко выбрать правильный режим выпечки. Пиктограммы и программы выпечки создаются по Вашему желанию

Возможны разные системы сигнализации о готовности печи к работе. К примеру, при достижении нужной температуры, о готовности к выпечки печь сообщает включением света.

DMS Uhr

DMS – часы предоставляют возможность автоматического включения печей по утрам.

Кроме этого возможно для каждого дня выбрать два времени старта печи

Фотографии

Что мы предлагаем Вам сделать?

Заказывайте у нас оборудование Wachtel (печи и холод) по Выгодным ценам. Отправляйте заявки на e-mail: info@xleb-obor.ru, и мы дадим Вам профессиональные рекомендации по подбору оборудования Wachtel.  

Поля отмеченные * обязательны для заполнения. Ответ Вы получите в течении дня.

Ваше имя*  
Ваш телефон*  
Ваш e-mail*  
Город*  
Что Вас интересует? *  
Необходимые дополнения  
Число с картинки*   captcha
 
Яндекс.Метрика

Мир Сайтов - создание сайтов CMS
Мир сайтов - продвижение сайтов
Romeo Design - дизайн сайтов