Экономичные Ротационные печи
 Хлебопекарные Подовые печи

 Экономичные Ротационные печи
 Хлебопекарные Подовые печи

 (499) 705-04-89 Москва
  (342) 256 95 75 Пермь 
  (343) 290 54 27 Екатеринбург

Каталог
 
 
Спецпредложение

Печи на пеллетах «дровах»

Экологически чистый вид топлива, - экономически выгоднее дизеля и электричества, с каждым днем делает Ваш бизнес независимым от цен на солярку и газ, ознакомиться подробнее

Печи COMPACT

Печи на жидком топливе или газе COMPACT (Wachtel)

Ротационные печи COMPACT, фирмы wachtel - долгий срок жизни и высокая надежность!

Печная камера печей wachtel, лицевая панель и внешняя облицовка печи изготавливаются полностью из высококачественной нержавеющей стали.

Элементы надежно привариваются друг к другу, а не крепятся винтовыми соединениями. Кроме того каждая печь COMPACT устанавливается на 10 мм основание из нержавеющей стали. Это важнейшие пункты, гарантирующие долгий срок эксплуатации. Особенно высокая печная камера способна принимать тележки, рассчитанные на 20 противней, при этом минимальное расстояние между листами более чем 80 мм  сохраняется.

Увеличение производительности достигает 11 %

  • Увеличение производительности достигает 11 % по сравнению с тележками на 18 листов
  • Уникальная система нагнетания воздуха обеспечивает абсолютно равномерное распределение воздуха и его оптимальную подачу. Это гарантирует максимальную теплоотдачу при низкой скорости воздушного потока. Так достигаются прекрасные результаты выпечки.
  • Печи способны работать в режиме выпечки «одна за другой» благодаря массивному парогенератору, который способен обеспечить любое количество пара в любое время
  • Серийно в исполнении с вращающейся тележкой
  • В качестве альтернативы возможно производство печи с подъемным устройством для оптимальной чистоты и удобства загрузки печи

Теплообменник ротационной печи COMPACT Wachtel

«Сердцем» печи COMPACT служит теплообменник. Специально разработанная конструкция обеспечивает огромную энергоемкость. Применение специальных сортов термостойкой нержавеющей стали, делают теплообменник печи COMPACT особенно надежным и долговечным.

Мы даем на него специальную 3-х летнюю гарантию!

Ротационные печи COMPACT 075.8 1.8 1.10 2.8 (wachtel)

Время самое дорогое достояние человека! Как Вы будете использовать сэкономленное время – решать Вам!

 COMPACT

 

 

 

 

 

 

Модель

Количество противней

Растояние между противнями

Размер противня

Площадь выпечки

Габариты ш * д * в

Мощность подключения

COMPACT 075.8

16

84 mm

580 * 780 mm

7,2 qm

1580 * 1580 * 2190 mm

70 kW (5,9 kg/h)

COMPACT 1.8

20

84 mm

580 * 780 mm

9,1 qm

1580 * 1580 * 2500 mm

81 kW (6,8 kg/h)

COMPACT 1.10

20

84 mm

580 * 980 mm

11,4 qm

1780 * 1780 * 2500 mm

104 kW (8,8 kg/h)

COMPACT 2.8

2 * 20

84 mm

580 * 780 mm

18,1 qm

2480 * 2380 * 2600 mm

151 kW (12,8 kg/h)

Системы управления для печи COMPACT (wachtel)

Большой информативный дисплей OX 2010 отображает все текущие данные по программам выпечки. Настройки программы можно осуществлять при помощи нажатия на жидкокристаллический дисплей, чувствительный к нажатию. Программирование и доступ к функциям осуществляются нажатием на кнопки или специальный джойстик. Как и обыкновенный компьютер OX 2010 можно подключать в сеть и Ваша печь получает доступ в Интернет.

  • Серийно оснащается акустической системой для оповещения о завершении выпечки, при этом для каждой печи можно настроить собственный сигнал. Имеется линейный стерео выход для подключения активных колонок
  • Функция автоматического копирования перенесет всю информацию по программам выпечки на аналогичные печи в сети. Вам не надо больше выполнять схожие операции по программированию печей
  • Печи легко объединить в сеть при помощи Ethernet соединения. При этом программы выпечки можно копировать и сохранять в Проводнике Windows. Система оснащена USB входом
  • Все 200 программ могут иметь до 10 фаз выпечки, которые по желанию можно защитить паролем. Система оснащена «Эко-функциями». Поддерживаются дальнейшие функции, такие как: Компенсация температуры, турбуленция, синхровыпечка, запрос количества и другие
  • Настройки на 10 языках, и многое другое

Информативный дисплей Shopmatic

29 автоматических программ, каждая с 5 фазами выпечки и ручная программа управляются кнопками и джойстиком. Комфортабельное управление гарантируется легко-читаемым дисплеем.

  • Имеются различные «Эко-функции», такие как готовность к выпечке.
  • При разогреве печи задаются температура выпечки и остаточное тепло, для того, чтобы можно было приступить к выпечке в нужное время
  • Доступно на 10 различных языках
  • Возможно подключение в сеть , и многое другое

Фотографии

Что мы предлагаем Вам сделать?

Заказывайте у нас оборудование Wachtel (печи и холод) по Выгодным ценам. Отправляйте заявки на e-mail: info@xleb-obor.ru, и мы дадим Вам профессиональные рекомендации по подбору оборудования Wachtel.  

Поля отмеченные * обязательны для заполнения. Ответ Вы получите в течении дня.

Ваше имя*  
Ваш телефон*  
Ваш e-mail*  
Город*  
Что Вас интересует? *  
Необходимые дополнения  
Число с картинки*   captcha
 
Яндекс.Метрика

Мир Сайтов - создание сайтов CMS
Мир сайтов - продвижение сайтов
Romeo Design - дизайн сайтов