Экономичные Ротационные печи
 Хлебопекарные Подовые печи

 Экономичные Ротационные печи
 Хлебопекарные Подовые печи

 (499) 705-04-89 Москва
  (342) 256 95 75 Пермь 
  (343) 290 54 27 Екатеринбург

Каталог
 
 
Спецпредложение

Печи на пеллетах «дровах»

Экологически чистый вид топлива, - экономически выгоднее дизеля и электричества, с каждым днем делает Ваш бизнес независимым от цен на солярку и газ, ознакомиться подробнее

Печи Columbus

Подовые печи Colombus (Wachtel) на жидком топливе

Подовые печи Colombus (Wachtel) занимают маленькую площадь, дает огромную производительность

В печах COLUMBUS эргономичное расположение управляющих элементов  уже стало легендой. Данный принцип ежедневно и постоянно упрощает ежедневный пекаря. Внешняя отдлека из нержавеющей стали обеспечивает максимальную гигиену в пекарне, а также длительное сохранение стоимости оборудования. При ширине в 1090 мм в простой одинарной печи, 1620 в двойной и 2220 в печи с подом тройной ширины при максимальной производительности еще остается очень много места в  цеху. Как его заполнить? Например большим расстойным шкафом или еще одной печью

Печь DER COLUMBUS E 516 (Wachtel)

Классика печей  COLUMBUS (Вахтель): пять подов двойной или тройной ширины — это формула вашего успеха: минимальная площадь на производстве, максимальная эргономика и выгодная цена

В версии COLUMBUS VARIOMAT (E 516/ 144) позволяет независимо задействовать две группы подов для разного ассортимента продукции. Экономит время и энергию, серийно оснащается двухступенчатой горелкой на жидком топливе или газе. Передача тепла регулируется автоматически на те группы подов, которые задействованы в данный момент. Это означает никакого перегрева подов, никаких подгоревших продуктов

Печь DER COLUMBUS C 516 (Wachtel)

Исполнение печи МОНО  COLUMBUS C 516/ 96 (Вахтель) с простой системой цифрового управления, электронным управлением парогенератора, цифровым отображением температуры. Оснащены мощным парогенератором, горелка оборудована надежными износостойкими циркуляционными моторами

Модель COLUMBUS-O - еще больше места

Гениальное решение, которое появилось на рынке еще 20 лет назад в компании  Winkler: Горелка располагается над подами сверху плюс уникальный параллельный радиатор. Это дает возможность максимально увеличить возможную площадь пода при минимальной площади в пекарне.

COLUMBUS-O - это печи с шестью подами от 11,5 до 21,6 кв.м. С одним серийно изготавливаемым выдвижным подом. Это дает неоспоримые преимущества при загрузке низкорасположенного пода.

И такие печи возможно ставить вплотную с трех сторон, кроме этого и для них есть выбор между системами МОНО и ВАРИОМАТ

Подходящие системы управления OX 2010 и Foliensteuerung

Пульт OX 2010

Большой информативный дисплей  отображает все текущие данные по программам выпечки. Настройки программы можно осуществлять при помощи нажатия на жидкокристаллический дисплей, чувствительный к нажатию. Программирование и доступ к функциям осуществляются нажатием на кнопки или специальный джойстик. Как и обыкновенный компьютер OX 2010 можно подключать в сеть и Ваша печь получает доступ в Интернет.

  • Серийно оснащается акустической системой для оповещения о завершении выпечки, при этом для каждой печи можно настроить собственный сигнал. Имеется линейный стерео выход для подключения активных колонок
  • Функция автоматического копирования перенесет всю информацию по программам выпечки на аналогичные печи в сети. Вам не надо больше выполнять схожие операции по программированию печей
  • Печи легко объединить в сеть при помощи Ethernet соединения. При этом программы выпечки можно копировать и сохранять в Проводнике Windows. Система оснащена USB входом
  • Все 200 программ могут иметь до 10 фаз выпечки, которые по желанию можно защитить паролем. Система оснащена «Эко-функциями».
    Поддерживаются дальнейшие функции, такие как: Компенсация температуры, турбуленция, синхровыпечка, запрос количества и другие
  • Настройки на 10 языках
  •  И многое другое

Пульт управления - Foliensteuerung

Универсальный, простой, наглядный и экономичный пульт управления Foliensteuerung, который также имеет экологические функции. Пульт учитывает температуру остаточного тепла печи и желаемое время старта для  точного времени выпечки.

(Может быть использован в сочетании с Master EM)

 

Фотографии

Что мы предлагаем Вам сделать?

Заказывайте у нас оборудование Wachtel (печи и холод) по Выгодным ценам. Отправляйте заявки на e-mail: info@xleb-obor.ru, и мы дадим Вам профессиональные рекомендации по подбору оборудования Wachtel.  

Поля отмеченные * обязательны для заполнения. Ответ Вы получите в течении дня.

Ваше имя*  
Ваш телефон*  
Ваш e-mail*  
Город*  
Что Вас интересует? *  
Необходимые дополнения  
Число с картинки*   captcha
 
Яндекс.Метрика

Мир Сайтов - создание сайтов CMS
Мир сайтов - продвижение сайтов
Romeo Design - дизайн сайтов